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Nel ristorante Al Garghet, situato poco fuori la porta sud di Milano, si respirano otto secoli di storia e tipici profumi lombardi. L’edificio, inizialmente abitato nel tredicesimo secolo da monaci e successivamente occupato dagli spagnoli che lo adibirono a gendarmeria e più avanti a casa del “campè”, (l’uomo che sorvegliava le acque delle risaie), dispone di tipiche sale a tema: dalla sala in stile cottage inglese a quella in stile provenzale, dalla petite chambre alla sala musica per finire in un meraviglioso angolo riservato immersi nel verde del giardino botanico e del terrazzo.
La tradizione della cucina lombarda (ricca di tante influenze francesi, austriache e spagnole) si evince già dal menu: un quadernone a quadretti scritto a mano in dialetto milanese (con traduzione per i non autoctoni).

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